Metoden att steka.

Att steka vid rätt temperatur är bra att kunna både för smaken, resultatet och hälsan. Att steka vid 150-165 grader ger en gyllenbrun yta och vackert resultat.

Denna veckan har vi stekt både bröd (tunnbröd) och raggmunk. Vad är raggmunk? Jo, man blandar riven potatis, lite riven lök, ägg, mjöl, mjölk och lite salt till en smet. Sedan steker man det till tunna raggmunkar(som pannkakor) i en stekpanna. Servera gärna en god sallad till och kanske lite lingon.

Raggmunk - gott, nyttigt, billigt och enkelt att göra!