Idag har vi lagat en maträtt från Afghanistan. Denna maträtt innehåller aubergine, paprika, tomat, tomatpuré och olja.
Man börjar med att steka aubergine i olja i stekpannan. Tag upp auberginen och fortsätt sedan att steka finskuren paprika och tomat i några minuter. Lägg tillbaka auberginen i stekpannan och låt allt småkoka tills det känns mjukt. Krydda med gurkmeja och tomatpuré.
Riset kokas enligt receptet som beskrevs till maträtten Bevenj va Adas.
Aubergine-grytan var lätt att göra och smakade mycket gott! En vegetarisk maträtt som är lättäten och som bidrar till en hållbar utveckling.
Lite information om AFGHANISTAN.
Afghanistan är ett land med ca 30 miljoner invånare och huvudstaden heter Kabul.
Gränsande länder är Iran, Pakistan, Turkmenistan, Uzbekistan och Tajikistan.
I Afghanistan pratas det fyra olika språk:
Grönt på kartan - Dari
Brunt på kartan - Pashto
Röd på kartan - Ozbaki
Orange på kartan - Torkamani
Den röda markeringen på kartan visar en del av Afghanistan som heter Bamian.
I Bamian finns en sjö som heter Band-e Amir.
Detta är en afghanska maträtt Gabeli. Den består av morot, ris, kött eller kyckling och russin.
Här visas traditionella högtidskläder till fest.
En flicka klädd i en traditionell högtidsdräkt
Bilden visar den blå moskén i Mazar-e Sharif i Afghanistan - en helig plats.
Tack för denna fina information om Afghanistan. Så mycket vi har att lära av varandra.
Så bra alla har lärt sig att tala svenska under året då vi övat språket genom att arbeta praktiskt i hem- och konsumentkunskapen och tekniken. Att arbeta tillsammans, att dela sysslor, att äta och samtala under måltiden, att våga pröva ny maträtter, att få en lugn och trygg miljö där vi vågar berätta om våra erfarenheter i livet, att skratta och gråta tillsammans och ha modet att göra misstag ger en god grund för alla att ta klivet ut i det svenska samhället och prata, prata, prata...................
Tack alla för ett fantastiskt gott och lärorikt år tillsammans.
Ha ett skönt sommarlov och fortsätt att prata, prata, prata................
Må väl!
Trevlig sommar!
