GOD JUL OCH GOTT NYTT ÅR 2014!

chuc mung nam moi !

sali naaw mobaraak !

Gott nytt år ! 

önskar den Internationella gruppen!

Lucia, lussekatter och pepparkakor!

Om några dagar (13 december) är det Lucia och vi förbereder firandet genom att baka Lussekatter och pepparkakor
Lucia är ju ursprungligen en italiensk, helgonförklarad kvinna från Sicilien. Att Lucia kommer till våra hus i Norden och lyser upp den mörka decembernatten med sina ljus i håret har blivit en svensk tradition som många tycker är trevlig och uppskattar.

Pepparkakor innehåller ingen peppar idag men många andra kryddor såsom: kanel, kardemumma, ingefära och kryddnejlika. Frågan är om man blir snäll när man äter pepparkakor. Vad tror ni?

Lussekatter är kul att baka och det doftar ljuvligt! Vi använde ingen saffran utan kardemumma som krydda. Saffran är så dyrt, tyckte vår lärare.

Lägenheten

Vi har fortsatt att arbeta med våra  lägenheter. De flesta har målat väggar, dragit vattenledningar och elektricitet. Vi funderade också på vilken typ av energi vi ville värma bostaden med. Nästa gång ska vi redovisa muntligt hur vi har tänkt när vi planerade lägenheten. Vi ska också skriva en liten berättelse om vem som bor i bostaden och  vilken teknik som används.

Pepparkakor är gott! Och man blir nog snäll när man äter pepparkakor.

En ritning i skala 1:20 och en modell på lägenheten.

Vi fortsätter att rita färdigt ritningen och börjar att bygga en modell på lägenheten. Det fordras en hel del tankeverksamhet och koncentration för att rita i rätt skala och samtidigt tänka hur lägenheten kommer att se ut i verkligheten.

Nästa gång ska vi tänka ut vilken typ av uppvärmning vi vill ha i lägenheten. Det gäller ju att tänka klimatsmart. Vi ska också dra ledningar för elektricitet, var vi ska ha kontakter och hur vatten och avlopp ska fungera i bostaden.

Teknik i vardagen!

Nu har vi börjat med ämnet teknik. Vi har startat med en uppgift där vi ska planera och inreda en lägenhet för en kille och tjej. Det första som vi gjorde var att arbeta med skalor och speciellt skala 1:20.

Vi räknade ut lägenhetsytan som var 92  kvadratmeter. För att vi skulle förstå hur stort det var i verkligheten så omvandlade vi cm till meter och tvärtom och använde måttstock och mätte golvet i rummet.

Vi planerade och diskuterade mycket hur vi ville att bostaden skulle se ut. Vi ska bygga en mall av en lägenhet i en brödback av wellpapp!

Teknikens gyllene regel : alla redskap som används i ett speciellt syfte är teknik!

Att baka är roligt och det doftar så gott!

Vi bakade bröd . Vi skulle följa ett recept och arbeta självständigt.

Vi skulle plocka fram alla redskap och ingredienser och kunna namnen på dem.

Vi arbetade en och en och fick öva på alla moment. Vi bakade grahamsbullar.

Vi planerade också våra pizzor som vi ska laga imorgon. Var och en fick bestämma vad som skulle ligga på pizzan.

Idag lagade vi pizza. Var och en bakade sin pizza. Några bakade Kebab-pizza och några bakade Kyckling-pizza.

Alla tyckte de gjorde bra pizzor och tyckte att de smakade jättegott!

Goda dofter ger goda vibbar!

Halloween med goda chokladmuffins och kola

Om ni har Halloween snart, att baka chokladmuffins med kola är ett bra förslag ! 

Vi har Halloween framför oss så tänkte vi göra chokladmuffins med kola . 

Här är dem goda muffins med kola som vi bakade ! 

Vi är duktiga elever och vi samarbetar bra . Så här jobbar vi : 

Så här ser vår hemkunskapssal ut !

Trevligt Halloween och lov !

21 Oktober 2013 

Rotfruktssoppa och jämförpriser.

Vi upprepade namnen på alla rotfrukter när vi tillagade en Köttfärssoppa med många rotfrukter i. Vi tränade på metoden att skala, hacka, skära och riva och tränade på namnen på redskapen som vi använde såsom skärbräda, kockkniv, rivjärn, kastrull och potatisskalare. Vi åt en gemensam måltid och pratade om vad man ska tänka på när man sitter tillsammans vid ett bord och äter. Samtalsämnena vid bordet blev många allt ifrån atomer, atomkraft, kärnvapen, olika skolämnen och maten vi åt.

Nästa dag talade vi om jämförpriser, ekologisk odling, kravmärket och nyckelhålet. Att förklara och förstå skillnaderna mellan naturligt gödsel och konstgödsel var inte lätt men vi redde ut det till slut.

Vi gick upp till affären och jämförde priser på olika livsmedel. Att 1 kg torkade kantareller kostade 1667 kr blev alla förvånade över. I kg färska champinjoner kostar 30 kr. 

Sedan åt vi var sitt svenskt äpple som de sålde i affären på extrapris för 15 kr/kg.

Höstens skörd.

Nu är det höst. Trädens löv börjar ändra färg från grönt till gult, orange och rött. Det är fortfarande ganska varmt ute. På fruktträden i trädgårdarna hänger fina äpplen och päron som är mogna att plocka.
Alla rotfrukter som växer i jorden är färdiga att ta upp och använda.

Idag har vi övat på att känna igen många olika rotfrukter: kålrot, rotselleri, palsternacka, morot, potatis.

Vi har lärt oss namnen på blomkål, purjolök, gul lök, fänkål, broccoli, persilja och kålrabbi. Många krångliga ord att uttala.

Vi har jämfört olika svenska äpplen såsom Katja, Aroma och Gravenstein. Vi beskrev

smak och färg och valde den äpplesort vi tyckte bäst om. Sedan lagade vi en äppelkaka och serverade vaniljsås till.

När vi var färdiga diskade vi och pratade om hur viktigt det är att göra rent efter sig. Det är många elever som arbetar i hem- och konsumentkunskapssalen och alla måste vara noga med hygienen.